家常糖醋藕片做法 ，家常糖醋藕片的做法
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本文目录
凉拌糖醋藕片正宗做法第一名厨
步骤/方式1
主料
新鲜藕一截
辅料
白醋30克
白糖20克
凉开水适量
新鲜藕一截 ，去外皮 ，家常家常清洗干净 。糖醋糖醋
步骤/方式2
切成薄片后 ，藕片藕片如果当时不焯水 ，就先入凉水浸泡一下 ，以防氧化变黑 。
步骤/方式3
锅中水开后 ，倒入藕片，焯一分钟，然后捞出，凉水中过凉。
步骤/方式4
藕片捞出 ，控水后入盘，将白醋 、白糖 、适量的凉开水混合后 ，倒在藕片上即可食用 。
最正宗糖醋藕片的做法 ，如何做糖醋藕片
1 、食材 ：莲藕一节 、盐，香油适量 、葱姜适量、香醋15克 、白糖10克 、生抽15克、鸡精少许 、红辣椒2个 。
2 、准备好所有的食材 ，莲藕切片用清水浸泡 。
3 、取一个小碗加入生抽 ，糖 ，醋 ，鸡精 ，盐 ，拌均匀备用 。
4 、炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒。
5 、倒入藕片翻炒片刻 ，然后加入调好的料汁 。
6 、翻炒片刻后 ，淋入香油。
7 、再次翻炒均匀关火 。
凉拌糖醋藕片的家常做法怎么做好吃
步骤/方式1
藕去皮 ，切片
步骤/方式2
藕片下锅焯水
步骤/方式3
过凉水沥干 ，加入盐 、十三香、白糖 、蒜末、香菜细段 、辣椒油 、白醋搅拌 ，调味料少量多次放以免过量。
步骤/方式4
放好料拌匀即可
关于家常糖醋藕片做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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